var s_account="msnportalencartacafr"; Format recherche Hopkins, sir Frederick Gowland Format lecture Pour rechercher un mot ou une expression dans cet article, s©lectionnez dans votre navigateur Internet l'option qui vous permet de faire des recherches dans une page. Dans Internet Explorer, cette option se trouve sous le menu Edition tant donn© que la recherche s'effectue exactement sur le mot ou l'expression que vous avez tap©s, essayez, si la recherche n'aboutit pas, de v©rifier l'orthographe du mot tap© ou de trouver un autre mot cl© pour le sujet concern©. Hopkins, sir Frederick Gowland Hopkins, sir Frederick Gowland (1861-1947), biochimiste britannique, n© Eastbourne, laur©at du prix Nobel. Hopkins suivit ses ©tudes l'universit© de Londres, puis enseigna la chimie physiologique au Trinity College de l'universit© de Cambridge. Hopkins fut le premier prouver que l'acide lactique est un d©chet de la contraction musculaire et c'est lui qui d©couvrit le tryptophane (acide amin©) des prot©ines. En 1921, il r©ussit isoler le glutathion, un tripeptide qui joue dans l'organisme le r´le de transporteur d'hydrog¨ne. Hopkins fut aussi le premier d©montrer l'existence de substances essentielles un r©gime ©quilibr©, substances qu'il nomma « facteurs alimentaires accessoires », appel©es aujourd'hui vitamines. Hopkins partagea en 1929 le prix Nobel de physiologie ou m©decine avec le n©erlandais Christiaan Eijkman. "Hopkins, sir Frederick Gowland" Encyclop©die Microsoft® Encarta® en ligne 2007 | |
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